だんだんと春めいて来ましたが、業界はフリーズ状態
もう少し暖かくなればお客さんも来てくれると、思うのですが・・・
前回のブログは結構 皆さんに読んで頂いた様です。
もう一度情報などをお知らせします。
というのは、宮崎県出身の年輩のお客さんの弟さんが、
宮崎で半農半漁でこのシラスウナギ漁やっておられるとの事。
今年は不漁だそうでしたが，最近滅法シラスウナギが、取れだしたそうです。
相場で１ｋg１００万円だそうです。その弟さんは２kg取れたそうです。
一日では無いようですが。
取れないときは ５～６匹だそうで、漁の方法も色んな方法があるそうです
満月のときは光りに影響されるのかダメで、
曇ってるときは良い、大潮で夜に潮が込んで来る時が良い、
しかも、雨の降ったあくる日の夜がベストとか。
お客さんにその筋の人も多いのです。もう一人、集めたシラスウナギを
買い取って静岡へ送る業者の人。
この人は「酸素の出る石あるやろーあれのデカイ物ないか？」
と問われたのですが、分からないと答えたのですが、
見本でアメリカで使われてるデカイ酸素の出る石を見せてもらったのです
なぜ必要なのですか？と伺ったところ、
酸素詰めにして、これを入れて置くと、着死もでないし、元気であるとの事でした。
アメリカからもシラスウナギを輸入していたそうです
うなぎは日本人の大好物、まだ未知の分野であるが、
最近、マリアナ諸島近辺で抱卵したうなぎを採取した学者さんは、
歓喜の声を出したそうです。
たかがうなぎ、されどうなぎさんです hi.
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日本の文化、ウナギの付き合い方を間違った日本人。 ウナギを通じて地球環境を考える
他国の動植物を危機に陥らせるほどのものでもなし わかりやすい 最大消費国の責務
